Сравнительно недавно на рынке алкогольной продукции появилось новое игристое под брендом Фиорели. Напиток легкий, запоминающийся, с интересной историей и уникальными характеристиками. Ознакомимся с ним ближе.
Где производят
Основатель бренда — молодой винодел Альберт Фиорелли. Он выходец из семьи производителей итальянского вина. Унаследовав семейный бизнес, Альберто прочувствовал популярность игристых вин в Европе и решил создать уникальный алкогольный напиток. Для изготовления было принято решение использовать местные сорта винограда с богатым ароматом и вкусовыми характеристиками.
Для производства своей продукции молодой винодел применял традиционные технологии выдержки и ферментации. Он добился идеального вкусового баланса готового вина, поэтому игристое Форелли — одно из популярных в мире.
Характеристики
Алкогольный напиток имеет ряд особенных характеристик:
- Основные сорта винограда для производства. Пино Гриджио, Шардоне, Глера, Пино Нуар.
- Регионы, в которых производит игристое. Пьемонт, Венето, Ломбардия и другие небольшие провинции, в которых процветает традиционное виноделие.
- Способы изготовления. Эксперты компании предпочитают использовать классические технологии производства. Это подразумевает первичную ферментацию виноградного сока, затем добавление дрожжевой культуры и вторичное брожение напитка уже непосредственно в бутылке. В результате удается добиться перламутрового эффекта и природной легкости. После выдержки вино приобретает свой характерный ароматический букет и потрясающий вкус.
- Крепость. Как правило, игристое Fiorelli отличается содержанием алкоголя в пределах 11–12,5%.
Вкусовые характеристики
Для популярного итальянского вина присущи свежие, яркие нотки во вкусе. Игристое балует фруктовыми и цитрусовыми нюансами. Можно найти сладкое, полусухое или сухое. Как правило, каждый бокал напитка дарит длительное изысканное послевкусие.
Сочетать Фиорелли можно с фруктами, мясом птицы, паштетами, морепродуктами, сливочными десертом. Чтобы полноценно раскрыть аромат и вкус алкогольного напитка, нужны высокие узкие бокалы.
Как выбрать
В первую очередь стоит ориентироваться на вкусовые предпочтения. Тут желательно обращать внимание на маркировку на бутылке. Брют и экстра драй будут чуть более кислыми, чем Demi-Sec или Dolce. Эти варианты содержат больше сахара, обладают более фруктовым насыщенным вкусом. Также следует ориентироваться на такие критерии:
- Марка и год производства. Чем старше вино, тем ярче, насыщеннее будет его вкус и аромат. Такую бутылку, выбранную в магазине Маудау, можно преподнести в подарок.
- Цена. Эксперты бренда предлагают линейку алкоголя в разной ценовой категории. Здесь стоит ориентироваться на бюджет и предпочтения, но помните, чем дороже вино, тем изысканнее и богаче будут его вкусовые характеристики.
Совет: подавать игристое желательно при температуре от +8 до +10 °C. А хранить закупоренную бутылку можно не более трех лет в темном и прохладном месте.
